Petitchef

Atum fresco com tomate

Prato Principal
4 porções
15 min
10 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 4
4 postas de atum fresco

1 lata (de ½ kg) de tomate aos pedaços

2 dentes de alho

1 colher (sopa) de sumo de limão

4 colheres (sopa) de azeite

2 folhas de louroto

milho

salsa picada

sal e pimenta

Preparação

  • Numa tigela grande, faça o molho, misturando o tomate em pedaços com o alho descascado e laminado, o sumo de limão, o louro, o tomilho, metade do azeite e o sal.
  • Disponha as postas de atum temperadas com sal numa travessa especial para microondas, cubra com o molho e tape com película aderente.
  • Cozinhe durante seis minutos no microondas com a potência a 70%, até o peixe mudar de cor (vá abrindo o microondas a cada 3 ou 4 minutos para verificar o estado da cocção).
  • 3. Retire a película aderente e polvilhe o atum com pimenta e salsa picada. Regue com o azeite restante e sirva, de seguida, sobre o molho de tomate, polvilhando com salsa e tomilho.
  • Enfeite com umas rodelas de limão e uma ou duas folhas de louro.

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09/04/2013

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