Esparguete com molho de tomate, atum e mangericão

Name: Esparguete com molho de tomate, atum e mangericão
Prep time: 5 min
Cook time: 25 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Pt
Ingredients: 2 latas de atum; 200 ml de polpa de tomate; 1 cebola; 2 dentes de alho; 100 ml de azeite; Sal e pimenta a gosto; folhas de mangericão picadas a gosto; Esparguete cozido al dente

Em dias de pressa são pratos como este que me desenrascam. Rápidos, fáceis e tão deliciosos... De lamber os beiços mesmo!!!

Prato Principal

2 porções

5 min

25 min

Muito Fácil

Esparguete com molho de tomate, atum e mangericão

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Ingredientes

2 latas de atum
200 ml de polpa de tomate
1 cebola
2 dentes de alho
100 ml de azeite
Sal e pimenta a gosto
folhas de mangericão picadas a gosto
Esparguete cozido al dente

Preparação

Num tacho coloque a cebola e os alhos picados juntamente com o azeite e leve ao lume até que a cebola amoleça. Acrescente a polpa de tomate e o atum escorrido, tempere de sal e pimenta e deixe cozinhar um pouco.
Coloque o esparguete num prato de servir, por cima coloque o molho e enfeite com o mangericão.
Sirva de seguida.

Bom apetite!

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