Chuchu recheado com lingüiça

Ingredientes

• 6 chuchus cortados ao meio
• 1 Kg de lingüiça toscana (ou de sua preferência)
• 1 cebola grande picadinha
• 3 dentes de alho amassados
• 3 tomates grande maduros picadinhos
• 1 caldo de carne salsa / cebolinha / manjericão a gosto
• 2 colheres de extrato de tomate pimenta do reino a gosto mussarela ralada para polvilhar