Petitchef

Carne de panela recheada

Prato Principal
6 porções
1 hora
40 min
Médio

Ingredientes

Número de doses: 6
1 pedaço de lagarto ou acém (eu usei acém)

1 gomo de linguiça calabresa defumada de boa qualidade

3 a 4 dentes de alho


1 caldo de picanha

sal e temperos a gosto

1 colher de sopa de azeite ou óleo

Preparação

  • Escolha uma peça de preferencia com pouca gordura, para dar para fazer um molhinho

    Se o açougueiro for legar, pode pedir para ele furar a carne, caso você esqueça, faça um corte como um X com uma faca grande de carne e gire a faca até ficar um furo que dê para colocar a linguiça

    Continuando...

    Coloque a linguiça de preferencia congelada, fica mais fácil


    Aquela parte mais gordinha atrás eu tirei e guardei para fazer uma receita de pop crock que eu vou dar aqui depois


    bata o alho, a cebola, o caldo de picanha e o azeite no liquidificador até virar uma pastinha, jogue na panela refogue um pouquinho e coloque a carne


    mexa a carne no tempero e vá virando até que ela pegue uma corzinha

    coloque um pouco de água e deixe na pressão por 30 min

    Após 30min abra a panela vire a carne e deixe na pressão por mais 30min prove o sal e voilà!

    deliciosa e recheada!

    Depois é só fatiar e jogar o molhinho que ficou na panela por cima

    E não precisa jogar nada para o molho ficar grossinho a cebola e os "fiapinhos" de carne que soltam cuidam disso

    Receita passo a passo com fotos no link: http://kdobolodecarne.blogspot.com/2011/08/carne-de-panela-recheada-e-refogadinho.html

Fotos

Carne de panela recheada, foto 1Carne de panela recheada, foto 2



Comentários dos membros:

Maria Manuela Lourenco silva, 11/03/2013

Receita bem explicada. Gostei.

02/11/2012

Delicia!!! muito bom....

Dona Oliveira
Dona Oliveira, 13/12/2011

Façam e depois coloquem o resultado la no meu blog!

01/11/2011

HUU!!NUNCA FIZ MAS SO DE PENÇAR JA DA AGUA NA BOCA !COM CERTEZA TODOS VAO ADORAR

31/10/2011

EU AMEIE ESTA RECEITA E VOU FAZER ELA NO PROXIMO FINAL DE SEMANA. VALEU

31/10/2011

Adorei esta receita vou fazer ainda hoje obrigada.


Avaliar esta receita:

Receitas semelhantes

Receita Carbonnade Flamande (Carne de Panela com cerveja)
Carbonnade Flamande (Carne de Panela com cerveja)
6 porções
4h15m
Muito Fácil
4.7 / 5
Receita Abóbora recheada com queijo
Abóbora recheada com queijo
3 porções
1 hora
Muito Fácil
4.6 / 5
Receita Tomates Recheados (fácil e prático)
Tomates Recheados (fácil e prático)
6 porções
1h25m
Muito Fácil
3.4 / 5
Receita Carne de panela na pressão
Carne de panela na pressão
8 porções
55 min
Muito Fácil
4.1 / 5
Receita Carne de panela super saborosa
Carne de panela super saborosa
6 porções
1h20m
Muito Fácil
1 / 5
Receita Carne de panela à moda da vovó
Carne de panela à moda da vovó
6 porções
1h10m
Muito Fácil
4.3 / 5

Receitas

Artigos relacionados

6 maneiras de limpar sua panela queimada sem muito esforço6 maneiras de limpar sua panela queimada sem muito esforçoPara acompanhar: a CarnePara acompanhar: a CarneSobras de Carne: o que fazer?Sobras de Carne: o que fazer?

Menu do dia
Pergunta do dia
Faz dieta após a Páscoa?
Voto