Cozinhar as beringelas em panela grande com água e 1 colher de sal até cobrir, cozimento demora de 40 à 50 minutos deixar escurecer e amolecer bem a polpa.
Após o cozimento escura da água e retire a polpa com cuidado com uma colher sem estragar a casca. Reserve a casca da beringela. Pique a polpa e reserve para o recheio.
Frite o bacon e a linguiça no azeite, acrescente a cebola o cheiro verde, orégano, frite e acrescente a polpa da beringela refogando por alguns minutos.
O recheio pronto colocamos na casca da beringela formando uma concha. Se preferir coloque queijo parmessão ralado em cima e leve no forno ou microondas para gratinar.
Seleção das receitas recheadas fáceis a preparar
Em tempos difíceis, escreva uma carta de AMOR!
O melhor biscoito amanteigado do mundo!
Hipotireoidismo: 8 alimentos que você deve evitar a todo custo!
Depois de tomar antibióticos: o que comer para ajudar seu intestino a se recuperar?
O que você acha da Pringles? Aqui está o motivo surpreendente de um formato tão peculiar!
Comentários dos membros:
Maravilhosa!!!!
Hum tudo de bom
ESSA RECEITA É UMA DELICIA.PARABENS.WANDERCY
BOA