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Como fazer berinjela na Air Fryer?

Fácil e saudável, a berinjela na Air Fryer é um excelente acompanhamento para carnes ou mesmo com pães e torradas. São apenas 15 minutos de cozimento para ter um receita leve e com pouquíssima gordura. Confira nosso passo a passo aqui abaixo e bom apetite!

Acompanhamento
2 porções
2 min
15 min
Muito Fácil
104 Kcal

Ingredientes

2
Custo estimado: 1.01 (0.5€/porção)

Materiais

  • Air Fryer
  • Tigela
  • Tábua de cortar
  • Faca

Preparação

  • Passo 1 - Como fazer berinjela na Air Fryer?
    Após lavar e secar a berinjela, corte-a em quadrados com cerca de 3cm.
  • Passo 2 - Como fazer berinjela na Air Fryer?
    Coloque-os numa tigela e tempere com sal, pimenta, orégano e azeite. Misture bem.
  • Passo 3 - Como fazer berinjela na Air Fryer?
    Coloque-os então no cesto da Air Fryer. Programe a 170°C por 15 minutos. Na metade do tempo, abra o cesto e misture os quadrados, para um cozimento uniforme.
  • Passo 4 - Como fazer berinjela na Air Fryer?
    Está pronto. Bom apetite!

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Eletrodomésticos

Fritadeira de ar

Pode-se congelar
Conservar na frigorífico/geladeira
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Dicas e Conselhos:

Quanto tempo dura a berinjela cozida na geladeira (frio)?
Coloque a berinjela cozida num recipiente hermético e leve ao frio (geladeira) por até 3 dias.

Posso congelar a berinjela cozida?
Sim. Deixe-a esfriar completamente e coloque-a no saco de congelação, e em seguida, no freezer.

Como temperar a berinjela cozida?
Se preferir, antes de servir no prato, coloque ainda um fio de azeite e acrescente ervas aromáticas como o manjericão fresco.

Como deixar a berinjela crocante?
Podemos preparar a berinjela com o pão ralado (farinha de rosca). Par isso, basta acrescentá-lo na etapa 2, onde iremos misturar todos os ingredientes.

Qual é o tempo de cozimento da berinjela na Air Fryer?
Para um resultado perfeito, programe a 15 minutos a 170°C

Como retirar o sabor amargo da berinjela?
Existem várias técnicas para retirar o sabor amargo da berinjela. Um método clássico é usar o sal grosso. Corte as berinjelas em cubos e coloque-as em uma peneira. Em seguida, adicione sal grosso e cubra com um peso. Deixe descansar por 45 minutos. Após este tempo, enxágue-as com água e enxugue-as bem antes de usá-las.

Informações nutricionais:

para 1 dose / para 100 g

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose (87g)
Calorias: 104Kcal
  • Glícidos: 5.7g
  • Gord total: 7.9g
  • Gord.sat.: 1.1g
  • Proteínas: 1g
  • Fibras: 3.1g
  • Açúcar: 3.2g
  • ProPoints: 3
  • SmartPoints: 4
Sem glúten
Vegan
Vegetariano
Sem lactose
Sem açúcar
Sem ovo

Fotos

Como fazer berinjela na Air Fryer?
Como fazer berinjela na Air Fryer? - foto 2
Como fazer berinjela na Air Fryer? - foto 3
Como fazer berinjela na Air Fryer? - foto 4

Perguntas:






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