Berinjela assada (vegana)

Name: Berinjela assada (vegana)
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Cuisine: Pt
Ingredients: 2 berinjelas médias em fatias; 3 tomates em fatias; 2 cebolas fatiadas; 2 colheres (sopa) de azeite de oliva; 2 colheres (sopa) de farinha de rosca; Sal e orégano a gosto