Focaccia de beringela fácil

Name: Focaccia de beringela fácil
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Pt
Ingredients: 300 gramas de farinha de trigo; 50 ml de azeite de oliva; 1/2 colher de sopa de fermento biológico seco; 300 ml de água morna; 1 colher de sopa rasa de sal; beringela refogadinha em cubos; parmesão ralado; orégano

Outro

4 porções

Muito Fácil

35 min

404 Kcal

Ingredientes

300 gramas de farinha de trigo
50 ml de azeite de oliva
1/2 colher de sopa de fermento biológico seco
300 ml de água morna
1 colher de sopa rasa de sal
beringela refogadinha em cubos
parmesão ralado
orégano

Custo estimado: 2.13€ (0.53€/porção)

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Preparação

Preparação15 min

Cozedura20 min

Misture os ingredintes da massa e sove até ficar lisinho, coloque num tupperware fechado e deixe crescer por 1/2 hora.
Abra a massa com rolo até ficar fininha ( uns 3 mm ) e coloque numa assadeira untada com azeite.
Passe um pouco de azeite sobre a massa e espalhe a beringela, polvilhe com parmesão e asse em forno médio até ficar crocante.
Fazer uma parte sem a beringela, só a massa, azeite e parmesão.