Petitchef

Focaccia de beringela fácil

Outro
4 porções
15 min
20 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 4
300 gramas de farinha de trigo

50 ml de azeite de oliva

1/2 colher de sopa de fermento biológico seco

300 ml de água morna

1 colher de sopa rasa de sal

beringela refogadinha em cubos

parmesão ralado

Preparação

  • Misture os ingredintes da massa e sove até ficar lisinho, coloque num tupperware fechado e deixe crescer por 1/2 hora.
  • Abra a massa com rolo até ficar fininha ( uns 3 mm ) e coloque numa assadeira untada com azeite.
  • Passe um pouco de azeite sobre a massa e espalhe a beringela, polvilhe com parmesão e asse em forno médio até ficar crocante.
  • Fazer uma parte sem a beringela, só a massa, azeite e parmesão.

Perguntas:




Comentários dos membros:

20/12/2012

Eu recomendo! Ótima receita!


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