Petitchef

Beringela no forno com parmesão

Prato Principal
2 porções
10 min
10 min
Médio
290 Kcal
Esta receita foi baseada numa receita do Jamie Oliver de Cozinha em Itália. É um excelente acompanhamento, com sabores bem mediterrânicos!

Ingredientes

Número de doses: 2
1 beringela grande

Alho q.b.

Azeite q.b.

Óregãos q.b.


Polpa de tomate

Pão ralado

Preparação

  • Saltear os alhos em azeite com os óregãos. Adicionar o tomate e refogar.
  • Num grelhador bem alto dourar as beringelas cortas em tiras até ficarem marcadas.
  • Regar uma forma com azeite, colocar o tomate e a beringela em camadas (se quiserem podem ir alternando camadas).
    Polvilhar abundantemente com parmesão ralado, pão ralado e óregãos e regar com azeite.
  • Levar ao forno a 200ºC até estar a gosto (5-10 minutos).

Fotos

Beringela no forno com parmesão, foto 1Beringela no forno com parmesão, foto 2

Informações nutricionais (para 1 porção):

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose = 223g
Calorias: 289Kcal
  • Glícidos: 30.6g
  • Gord total: 13.5g
  • Gord.sat.: 3.1g
  • Proteínas: 9.2g
  • Fibras: 4.9g
  • Açúcar: 5.3g
  • ProPoints: 8
  • SmartPoints: 9

VegetarianoVegetariano
Sem açúcarSem açúcar
Sem ovoSem ovo
* Valores diários baseados numa dieta de 2000 calorias



Comentários dos membros (15):

16/01/2015

Excelente para mim é um bom acompanhamento para um prato de carne, por exemplo bife, almôndegas, etc.

Eu cozinhei esta receita (0) (0) Comentário abusivo
30/07/2015

DELICIOSO............................

11/05/2014

Parece fantástica, vou fazer agora.

02/10/2013

Uma delicia...

26/09/2013

Maravilhosa

10/08/2013

Fantásticas...

10/06/2013

Bom de mais!!!!

09/06/2013

Delicia!

Dandrade, 09/06/2013

Gostoso!!!

03/06/2013

Muito saudavel, prática, deliciosa


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