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Beringela no forno com parmesão

Esta receita foi baseada numa receita do Jamie Oliver de Cozinha em Itália. É um excelente acompanhamento, com sabores bem mediterrânicos!

Prato Principal
2 porções
10 min
10 min
Médio
290 Kcal
  • Beringela no forno com parmesão
  • Beringela no forno com parmesão - foto 2
  • (4.4/5 - 125 votos)
  • 15
  • 248
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Ingredientes

2
Custo estimado: 1.61€ (0.8€/porção)

Preparação

  • Saltear os alhos em azeite com os óregãos. Adicionar o tomate e refogar.
  • Num grelhador bem alto dourar as beringelas cortas em tiras até ficarem marcadas.
  • Regar uma forma com azeite, colocar o tomate e a beringela em camadas (se quiserem podem ir alternando camadas).
    Polvilhar abundantemente com parmesão ralado, pão ralado e óregãos e regar com azeite.
  • Levar ao forno a 200ºC até estar a gosto (5-10 minutos).
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Informações nutricionais:

para 1 dose / para 100 g

Nutrição:

Calorias: 289Kcal
  • Glícidos: 30.6g
  • Gord total: 13.5g
  • Gord.sat.: 3.1g
  • Proteínas: 9.2g
  • Fibras: 4.9g
  • Açúcar: 5.3g
  • ProPoints: 8
  • SmartPoints: 9
Informação nutricional para 1 dose (223g)
Vegetariano
Sem açúcar
Sem ovo

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A Argas

Fotos

Beringela no forno com parmesão
Beringela no forno com parmesão - foto 2

Perguntas:




Comentários dos membros (15):

16/01/2015

Excelente para mim é um bom acompanhamento para um prato de carne, por exemplo bife, almôndegas, etc.

Eu cozinhei esta receita (0) (0) Comentário abusivo
30/07/2015

DELICIOSO............................

(0) (0) Comentário abusivo
11/05/2014

Parece fantástica, vou fazer agora.

(0) (0) Comentário abusivo
02/10/2013

Uma delicia...

(0) (0) Comentário abusivo
26/09/2013

Maravilhosa

(0) (0) Comentário abusivo
10/08/2013

Fantásticas...

(0) (0) Comentário abusivo
10/06/2013

Bom de mais!!!!

(0) (0) Comentário abusivo
09/06/2013

Delicia!

(0) (0) Comentário abusivo
Dandrade, 09/06/2013

Gostoso!!!

(0) (0) Comentário abusivo
03/06/2013

Muito saudavel, prática, deliciosa

(1) (0) Comentário abusivo

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