Beringela no forno com parmesão

Prato Principal
Médio
20 min
290 Kcal

Esta receita foi baseada numa receita do Jamie Oliver de Cozinha em Itália. É um excelente acompanhamento, com sabores bem mediterrânicos!

Ingredientes

2
Custo estimado: 1.61 (0.8€/porção)

Preparação

Preparação10 min
Cozedura10 min
  • Saltear os alhos em azeite com os óregãos. Adicionar o tomate e refogar.
  • Num grelhador bem alto dourar as beringelas cortas em tiras até ficarem marcadas.
  • Regar uma forma com azeite, colocar o tomate e a beringela em camadas (se quiserem podem ir alternando camadas).
    Polvilhar abundantemente com parmesão ralado, pão ralado e óregãos e regar com azeite.
  • Levar ao forno a 200ºC até estar a gosto (5-10 minutos).

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Nutrição

para 1 dose / para 100 g
Calorias: 289Kcal
  • Glícidos: 30.6g
  • Gord total: 13.5g
  • Gord.sat.: 3.1g
  • Proteínas: 9.2g
  • Fibras: 4.9g
  • Açúcar: 5.3g
  • ProPoints: 8
  • SmartPoints: 9
Informação nutricional para 1 dose (223g)
Vegetariano
Sem açúcar
Sem ovo
AArgas

Perguntas

Título da receita

Comentários

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anonymous

Excelente para mim é um bom acompanhamento para um prato de carne, por exemplo bife, almôndegas, etc.

Eu cozinhei esta receita

anonymous

DELICIOSO............................

anonymous

Parece fantástica, vou fazer agora.

anonymous

Muito saudavel, prática, deliciosa

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