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Beringela no forno com parmesão

É um excelente acompanhamento, com sabores bem mediterrânicos!

Prato Principal
4 porções
10 min
15 min
Muito Fácil
145 Kcal
  • Beringela no forno com parmesão
  • Beringela no forno com parmesão - foto 2
  • (4.4/5 - 52 votos)
  • 5
  • 35
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Ingredientes

4
Custo estimado: 1.61€ (0.4€/porção)

Preparação

  • Saltear os alhos em azeite com os óregãos. Adicionar a polpa de tomate e refogar.
  • Num grelhador bem alto dourar as beringelas cortas em tiras até ficarem marcadas.
  • Regar uma forma com azeite, colocar o tomate e a beringela em camadas (se quiserem podem ir alternando camadas). Polvilhar abundantemente com parmesão ralado, pão ralado e óregãos e regar com azeite.
  • Levar ao forno a 200ºC até estar a gosto (5-10 minutos).
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Informações nutricionais:

para 1 dose / para 100 g

Nutrição:

Calorias: 145Kcal
  • Glícidos: 15.3g
  • Gord total: 6.8g
  • Gord.sat.: 1.6g
  • Proteínas: 4.6g
  • Fibras: 2.5g
  • Açúcar: 2.6g
  • ProPoints: 4
  • SmartPoints: 5
Informação nutricional para 1 dose (112g)
Vegetariano
Sem açúcar
Sem ovo

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Fotos

Beringela no forno com parmesão
Beringela no forno com parmesão - foto 2

Perguntas:




Comentários dos membros:

17/05/2013

Parece gostoso vou experimentar a berinjela precisa,saber fazer porque é um legumes sensivél obrigado!!!!!!

(0) (0) Comentário abusivo
25/10/2012

Ainda não fiz sua receita! Mais conheço sei q é uma delicia...

(0) (0) Comentário abusivo
04/09/2012

Obrigada pela receita maravilhosa!

(1) (0) Comentário abusivo
09/07/2012

Adorei sua receita muito gostosa.

(0) (0) Comentário abusivo
12/05/2012

Simplesmente maravilhoso, principalmente se deixar maturar de um dia para o outro. Excelente até para comer com pão.
Parabéns.

(0) (0) Comentário abusivo

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