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Beringela no forno com parmesão
É um excelente acompanhamento, com sabores bem mediterrânicos!
Ingredientes
Número de doses: 4
Óregãos q.b.
Polpa de tomate
Pão ralado
Preparação
- Saltear os alhos em azeite com os óregãos. Adicionar a polpa de tomate e refogar.
- Num grelhador bem alto dourar as beringelas cortas em tiras até ficarem marcadas.
- Regar uma forma com azeite, colocar o tomate e a beringela em camadas (se quiserem podem ir alternando camadas). Polvilhar abundantemente com parmesão ralado, pão ralado e óregãos e regar com azeite.
- Levar ao forno a 200ºC até estar a gosto (5-10 minutos).
Informações nutricionais (para 1 porção):
Nutrição:
Informação nutricional para 1 dose = 112g
Calorias: 145Kcal
- Glícidos: 15.3g
- Gord total: 6.8g
- Gord.sat.: 1.6g
- Proteínas: 4.6g
- Fibras: 2.5g
- Açúcar: 2.6g
- ProPoints: 4
- SmartPoints: 5
Vegetariano
Sem açúcar
Sem ovo
* Valores diários baseados numa dieta de 2000 calorias
Fotos
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Comentários dos membros:
Parece gostoso vou experimentar a berinjela precisa,saber fazer porque é um legumes sensivél obrigado!!!!!!
Ainda não fiz sua receita! Mais conheço sei q é uma delicia...
Obrigada pela receita maravilhosa!
Adorei sua receita muito gostosa.
Simplesmente maravilhoso, principalmente se deixar maturar de um dia para o outro. Excelente até para comer com pão.
Parabéns.