Petitchef

Beringela no forno com parmesão

Prato Principal
4 porções
10 min
15 min
Muito Fácil
145 Kcal
É um excelente acompanhamento, com sabores bem mediterrânicos!

Ingredientes

Número de doses: 4
1 beringela grande

Alho q.b.

Azeite q.b.

Óregãos q.b.

2 tomates cortados

Polpa de tomate

Pão ralado

Preparação

  • Saltear os alhos em azeite com os óregãos. Adicionar a polpa de tomate e refogar.
  • Num grelhador bem alto dourar as beringelas cortas em tiras até ficarem marcadas.
  • Regar uma forma com azeite, colocar o tomate e a beringela em camadas (se quiserem podem ir alternando camadas). Polvilhar abundantemente com parmesão ralado, pão ralado e óregãos e regar com azeite.
  • Levar ao forno a 200ºC até estar a gosto (5-10 minutos).

Informações nutricionais (para 1 porção):

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose = 112g
Calorias: 145Kcal
  • Glícidos: 15.3g
  • Gord total: 6.8g
  • Gord.sat.: 1.6g
  • Proteínas: 4.6g
  • Fibras: 2.5g
  • Açúcar: 2.6g
  • ProPoints: 4
  • SmartPoints: 5

VegetarianoVegetariano
Sem açúcarSem açúcar
Sem ovoSem ovo
* Valores diários baseados numa dieta de 2000 calorias

Fotos

Beringela no forno com parmesão, foto 1Beringela no forno com parmesão, foto 2


Comentários dos membros:

17/05/2013

Parece gostoso vou experimentar a berinjela precisa,saber fazer porque é um legumes sensivél obrigado!!!!!!

25/10/2012

Ainda não fiz sua receita! Mais conheço sei q é uma delicia...

04/09/2012

Obrigada pela receita maravilhosa!

09/07/2012

Adorei sua receita muito gostosa.

12/05/2012

Simplesmente maravilhoso, principalmente se deixar maturar de um dia para o outro. Excelente até para comer com pão.
Parabéns.


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