Beringela no forno com parmesão
É um excelente acompanhamento, com sabores bem mediterrânicos!
Ingredientes
4
Custo estimado: 1.61Euros€ (0.4€/porção)
Preparação
Preparação10 min
Cozedura15 min
- Saltear os alhos em azeite com os óregãos. Adicionar a polpa de tomate e refogar.
- Num grelhador bem alto dourar as beringelas cortas em tiras até ficarem marcadas.
- Regar uma forma com azeite, colocar o tomate e a beringela em camadas (se quiserem podem ir alternando camadas). Polvilhar abundantemente com parmesão ralado, pão ralado e óregãos e regar com azeite.
- Levar ao forno a 200ºC até estar a gosto (5-10 minutos).
Nutrição
para 1 dose / para 100 g
Calorias: 145Kcal
- Glícidos: 15.3g
- Gord total: 6.8g
- Gord.sat.: 1.6g
- Proteínas: 4.6g
- Fibras: 2.5g
- Açúcar: 2.6g
- ProPoints: 4
- SmartPoints: 5
Informação nutricional para 1 dose (112g)
Vegetariano
Sem açúcar
Sem ovo
Perguntas
Título da receita
Comentários
Avaliar esta receita:
17/05/2013
Parece gostoso vou experimentar a berinjela precisa,saber fazer porque é um legumes sensivél obrigado!!!!!!
25/10/2012
Ainda não fiz sua receita! Mais conheço sei q é uma delicia...
12/05/2012
Simplesmente maravilhoso, principalmente se deixar maturar de um dia para o outro. Excelente até para comer com pão.
Parabéns.
