Crostini, o aperitivo de parmesão bem crocante

Name: Crostini, o aperitivo de parmesão bem crocante
Prep time: 5 min
Cook time: 25 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Pt
Ingredients: 80 gr farinha de trigo; 50 gr parmesão; água (até dar o ponto); sal; pimenta; páprica doce; orégano

O crostini é um aperitivo fácil, crocante e muito saboroso. Fica bem perfumado pois é feito com parmesão e orégano. Capriche também no tempero com outras ervas e especiarias de sua preferência. Confira os ingredientes e faça ainda hoje esse salgado torradinho!

Aperitivo

4 porções

5 min

25 min

Muito Fácil

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Ingredientes

80 gr farinha de trigo
50 gr parmesão
água (até dar o ponto)
sal
pimenta
páprica doce
orégano

Custo estimado: 2.18€ (0.54€/porção)

Materiais

tigela
forma

Preparação

Numa tigela, coloque a farinha e o queijo. Misture e junte a água até dar um ponto cremoso, mas não líquido. Tempere com sal, pimenta, páprica e orégano. Mexa novamente.
Verta numa forma já untada. Atenção: deve ser uma fina camada da massa.
Leve ao forno a 200°C por cerca de 20 minutos ou até dourar.
Bom apetite! Se preferir, sirva com molhos.

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Dicas e Conselhos:

Como conservar o crostini?
Guarde-os num recipiente hermético por até 4 dias. Verifique se ainda estão crocantes.

Como fazer o crostini sem gluten?
Substitua a farinha de trigo pela tapioca.

Qual é o ponto exato?
A quantidade de água vai depender da qualidade da farinha. O importante é deixar a massa cremosa, mas não líquida.

Capriche nos temperos:
O segredo de um bom crostini está no tempero. Adicione outras especiarias de sua preferência.