Petitchef

Enroladinho de mortadela

Outro
6 porções
15 min
30 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 6
30 g de fermendo biológico ou 2 colheres de sopa cheia de fermento seco

1/2 xícara (chá) de leite morno

1 colher (sopa) de açúcar


2 colheres (chá) de sal

1/4 de xícara (chá) de óleo

4 xícaras (chá) de Farinha de trigo Venturelli


Recheio:

1 colher (sopa) de margarina em temperatura ambiente

1 xícara (chá) de mortadela cortada em cubinhos

2 colheres (sopa) de parmesão ralado grosso

2 colheres (sopa) de orégano

1 gema para pincelar

óleo para untar

Preparação

  • Depois acrescente os demais ingredientes até ficar uma massa viscosa e homogênea, logo acrescente a farinha de trigo Venturelli, acrescente até ficar uma massa lisa, e que empregue pouco nas mãos.
  • Sove até a massa ficar homogênea, deixe-a crescer por 45 minutos.
  • Pique a mortadela e reserve.
  • Abra a massa, passe a margarina em toda ela.
  • Espalhe o recheio.
  • Enrole-o como rocambole.
  • Corte-o em rodelas.
  • Coloque-os numa forma untada com óleo.
  • Leve para assar em forno 180°C por aproximadamente 25 a 30 minutos ou até dourar.

Fotos

Enroladinho de Mortadela, foto 1
Enroladinho de Mortadela, foto 2
Enroladinho de Mortadela, foto 3
Enroladinho de Mortadela, foto 4
Enroladinho de Mortadela, foto 5
Enroladinho de Mortadela, foto 6
Enroladinho de Mortadela, foto 7
Enroladinho de Mortadela, foto 8
Enroladinho de Mortadela, foto 9
Enroladinho de Mortadela, foto 10
Enroladinho de Mortadela, foto 11

Perguntas:




Comentários dos membros:

21/11/2012

AMEI ESTA RECEITA PARABÉNS

13/09/2011

MUITO BOA


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