Petitchef

Enroladinho de mortadela

Outro
6 porções
15 min
30 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 6
30 g de fermendo biológico ou 2 colheres de sopa cheia de fermento seco

1/2 xícara (chá) de leite morno

1 colher (sopa) de açúcar


2 colheres (chá) de sal

1/4 de xícara (chá) de óleo

4 xícaras (chá) de Farinha de trigo Venturelli


Recheio:

1 colher (sopa) de margarina em temperatura ambiente

1 xícara (chá) de mortadela cortada em cubinhos

2 colheres (sopa) de parmesão ralado grosso

2 colheres (sopa) de orégano

1 gema para pincelar

óleo para untar

Preparação

  • Depois acrescente os demais ingredientes até ficar uma massa viscosa e homogênea, logo acrescente a farinha de trigo Venturelli, acrescente até ficar uma massa lisa, e que empregue pouco nas mãos.
  • Sove até a massa ficar homogênea, deixe-a crescer por 45 minutos.
  • Pique a mortadela e reserve.
  • Abra a massa, passe a margarina em toda ela.
  • Espalhe o recheio.
  • Enrole-o como rocambole.
  • Corte-o em rodelas.
  • Coloque-os numa forma untada com óleo.
  • Leve para assar em forno 180°C por aproximadamente 25 a 30 minutos ou até dourar.

Fotos

Enroladinho de Mortadela, foto 1Enroladinho de Mortadela, foto 2Enroladinho de Mortadela, foto 3Enroladinho de Mortadela, foto 4Enroladinho de Mortadela, foto 5Enroladinho de Mortadela, foto 6Enroladinho de Mortadela, foto 7Enroladinho de Mortadela, foto 8Enroladinho de Mortadela, foto 9Enroladinho de Mortadela, foto 10Enroladinho de Mortadela, foto 11


Comentários dos membros:

21/11/2012

AMEI ESTA RECEITA PARABÉNS

13/09/2011

MUITO BOA


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