Enroladinho de mortadela

Ingredientes

• 30 g de fermendo biológico ou 2 colheres de sopa cheia de fermento seco
• 1/2 xícara (chá) de leite morno
• 1 colher (sopa) de açúcar
• 2 ovos
• 2 colheres (chá) de sal
• 1/4 de xícara (chá) de óleo
• 4 xícaras (chá) de Farinha de trigo Venturelli

Recheio:

• 1 colher (sopa) de margarina em temperatura ambiente
• 1 xícara (chá) de mortadela cortada em cubinhos
• 2 colheres (sopa) de parmesão ralado grosso
• 2 colheres (sopa) de orégano
• 1 gema para pincelar
• óleo para untar