Torta de inhame e batata recheada com brócolis

Ingredientes
4
Preparação
Preparação15 min
Cozedura30 min
- Massa:
Cozinhar as batatas e o inhame no vapor,amassar em uma tigela e acrescentar os outros ingredientes, misturando bem até ficar uma massa homogênea. Reservar - Recheio:
Refogue no azeite a cebola até ficar transparente e adicione o alho,deixe dar uma leve dourada e acrescente o tomate, o sal e a pimenta, mexa e deixe cozinhar por uns 2 minutos,acrescente o brócoli e coloque 1/3 xícara(chá) de água, tampe a panela e deixe cozinhar até que os brócolis fiquem macios; adicione o requeijão e misture. - Montagem:
Unte um refratário e coloque uma camada da massa, coloque o recheio e o restante da massa por cima. Polvilhe um pouco de parmesão e leve ao forno pré aquecido 180 graus, até dourar por cima.
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