Coloque o pão e o leite no bowl e espere alguns minutos até a absorção completa do leite. Enquanto isso, pré-aqueça o forno a 200C e prepare os demais ingredientes
Misture os queijos e ervas no bowl e triture com o mixer até obter uma massa consistente. Se for necessário, adicione mais leite ou pão para que a massa fique firme mas não ressecada.
Experimente o sal e pimenta. Decore com os tomates secos e leve ao forno por aproximadamente 35 minutos, até dourar. Sirva quente ou fria