Bolinhas de queijo: leves, frescas e que vão brilhar no aperitivo
vote agora
Quer um aperitivo simples, original e que impressiona? Essas bolinhas de queijo à base de ricota e parmesão são leves, cremosas e irresistíveis. Elas derretem na boca e podem ser personalizadas ao seu gosto: com ervas frescas, páprica, sementes ou até nozes trituradas. Servidas com um mini pretzel como espeto, criam um efeito visual divertido e sofisticado. O melhor? Podem ser preparadas com antecedência, sem perder o frescor. Um petisco perfeito para surpreender os convidados, sem complicação.
Ingredientes
12
Para decoração:
Preparação
Preparação10 min
Tempo de espera30 min
Misture a ricota e o parmesão. Tempere a gosto com pimenta e orégano.
Coloque no frio (geladeira) por pelo menos 30 minutos.
Faça bolinhas: aqui usamos 1 colher de sopa da mistura para fazer uma bolinha.
Passe as bolinhas no recheio de sua preferência. Páprica, por exemplo.
Outro exemplo: folhas de manjericão fresco. Coloque as folhas de manjericão em um copo ou tigela e corte-as em pedaços pequenos com uma tesoura. Coloque a bola no recipiente e chacoalhe-a para enrolá-la na mistura e revesti-la.
Coloque pretzels em formato de palito dentro e arrume em um prato bonito. Pronto para o aperitivo :-)
FAQ ❓
Como as bolinhas de queijo devem ser armazenadas após o preparo?
Recomendamos mantê-los em um recipiente hermético no frio (geladeira) para manter o frescor por até 3 dias.
As bolinhas de queijo podem ser preparadas com antecedência?
Sim, você pode preparar as bolinhas de queijo com antecedência e mantê-las no frio (geladeira) por até 24 horas antes de servir.
Que outros ingredientes posso acrescentar para variar o sabor?
Você pode acrescentar ervas frescas, como salsa ou tomilho, ou até mesmo especiarias, como cominho, para dar um toque diferente às bolinhas de queijo.
Com o que devo cobrir as bolinhas de queijo?
Você pode cobri-las com sementes de gergelim, ervas frescas, como manjericão, mas também salsa, cebolinha etc. Não hesite em enrolá-las em nozes trituradas ou outros temperos!
Saiba também:
Conservar na frigorífico/geladeira
PetitChef_PT Perguntas
Título da receita
Juliette HessCrio conteúdo culinário no Petitchef há mais de 7 anos.
Adoro viajar e descobrir novos pratos, testar novas tendências culinárias e explorar novos restaurantes.
Sou fã de massas em todas as suas formas ❤ desde o udon até à tagliatelle, adoro cozinhá-las e até fazê-las em casa!
Atualmente estou a preparar, filmar e fotografar a tua próxima receita e espero que gostes!
Adoro viajar e descobrir novos pratos, testar novas tendências culinárias e explorar novos restaurantes.
Sou fã de massas em todas as suas formas ❤ desde o udon até à tagliatelle, adoro cozinhá-las e até fazê-las em casa!
Atualmente estou a preparar, filmar e fotografar a tua próxima receita e espero que gostes!
Comentários
Avaliar esta receita:
Avaliar esta receita