Batata recheada com gorgonzola

Name: Batata recheada com gorgonzola
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4 porções
Cuisine: pt
Ingredients: 4 batatas grandes; 100gr de queijo gorgonzola; ½ copo de requeijão cremoso; cebolinha a gosto; azeite de oliva; parmesão ralado

Entrada

4 porções

20 min

30 min

Muito Fácil

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Ingredientes

Número de doses: 4

4 batatas grandes

100gr de queijo gorgonzola

½ copo de requeijão cremoso

cebolinha a gosto

azeite de oliva

parmesão ralado

Preparação

Primeiro, pegue as batatas faça furos nelas e leve ao microondas para que cozinhem, leva uns 10 minutos.
Você pode colocando os minutos aos poucos e certificando o ponto da batata, ela não pode ficar muito mole.
Assim que estiver pronta, faça um corte na superfície e abra o quanto conseguir sem desmanchar. Reserve.
Numa vasilha, amasse o queijo gorgonzola, junte o requeijão e a cebolinha, misture bem.
Recheie as batatas com esta pasta de gorgonzola, regue com azeite, salpique parmesão ralado, e leve ao forno para gratinar, em forno pré-aquecido .
Retire do forno e sirva de entrada, ou acompanhamento para uma boa carne assada, ou mesmo um bom arrozinho.