Petitchef

Spaghetti di Formaggio

Prato Principal
4 porções
15 min
15 min
Muito Fácil

Ingredientes

4

Molho de Ervas:

Custo estimado: 10.27 (2.57€/porção)

Preparação

  • Cozinhe a massa até que fique al dente. Numa panela média, coloque o leite e vá acerscentando, o gorgonzola e ao derreter por completo, acrescente o parmesão, o requeijão e o provolone.
  • Misture bem e derreta todos os queijos até formar uma massa homogênea. Adicione o creme de leite e continue mexendo para não ferver.
  • Após adicione a pimenta branca e uma pequena pitada de noz moscada .
  • Molho de Ervas:
    As ervas devem estar bem frescas.
  • Pique-as, colocando uma maior quantidade de sálvia, e em seguida esquente na manteiga. Deixe fritar um pouco. Tempere com sal e pimenta-do-reino.
  • Montagem: No queijo coloque camadas do molho 4 queijos e da massa, por último o molho de ervas.

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