Petitchef

Salmao ao molho de queijo gorgonzola

Prato Principal
3 porções
20 min
35 min
Muito Fácil
531 Kcal
Um prato de salmão e uma boa mistura com o molho de queijo deslumbrou tudo muito rico em sabor.

Ingredientes

Número de doses: 3
1/2 kg de salmão (filé)

Azeite de oliva

Pimenta do reino branca

Sal

Limão


MOLHO :

1/2 copo de requeijão

100g de queijo gorgonzola picado

1/2 caixa de creme de leite sem soro

1 colher sopa de queijo parmesão ralado

Preparação

  • Lave o salmão com: limão e água(Não deixa de molho). Tempere com: alho, sal, Pimenta Branca e caldo Limão coado. Amassa tudo e faz uma pasta.
  • Depois passe no salmão já lavado, deixe descansar, por 1 hora.Forre o fundo do pirex com papel aluminio, coloque um pouco de azeite de oliva para untar.
  • Coloque o peixe, por cima regue com mais azeite, cubra com o papel alumínio e coloque no forno para assar por ½ hora, em seguida retire o papel alumínio, e deixe dourar um pouco.
  • Misture todos os ingredientes e derreta tudo em uma panela.
  • Depois que o salmão estiver assado (30 minutos), coloque o molho derretido sobre ele.
  • Polvilhe queijo parmesão e volte ao forno por 5 minutos para gratinar.
  • Sirva com arroz a grega.

Informações nutricionais (para 1 porção):

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose = 280g
Calorias: 531Kcal
  • Glícidos: 2.2g
  • Gord total: 37.5g
  • Gord.sat.: 13.5g
  • Proteínas: 44.1g
  • Fibras: 1g
  • Açúcar: 1.3g
  • ProPoints: 14
  • SmartPoints: 16

sem glútensem glúten
Sem açúcarSem açúcar
Sem ovoSem ovo
* Valores diários baseados numa dieta de 2000 calorias

Fotos

SALMAO AO MOLHO DE QUEIJO GORGONZOLA, foto 1SALMAO AO MOLHO DE QUEIJO GORGONZOLA, foto 2SALMAO AO MOLHO DE QUEIJO GORGONZOLA, foto 3


Comentários dos membros:

13/11/2012

Mto facil de preparar e fica deliciosa!

10/03/2012

Fiz e gostei


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