Medalhão de salmão com creme de queijo

Name: Medalhão de salmão com creme de queijo
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Pt
Ingredients: 01 kg de filé de salmão; sal e pimenta para tempero; separar dois filés de salmão; 01 xícara chá queijo prato ralado; 01 colher de margarina; 01 caixinha de creme de leite; ½ copo de requeijão; ½ xícara de chá de queijo prato ralado

Prato Principal

4 porções

15 min

25 min

Muito Fácil

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Ingredientes

01 kg de filé de salmão
sal e pimenta para tempero

recheio:

separar dois filés de salmão
01 xícara chá queijo prato ralado
01 colher de margarina

creme:

01 caixinha de creme de leite
½ copo de requeijão
½ xícara de chá de queijo prato ralado

Custo estimado: 24.91€ (6.23€/porção)

Preparação

Corte os filés em tiras de aproximadamente 3cm, tempere com sal e pimenta, com auxílio de um cortador, coloque os filés formando os medalhões. x
Corte os filés em tiras de aproximadamente 3cm, tempere com sal e pimenta, com auxílio de um cortador, coloque os filés formando os medalhões. No centro coloque o recheio.
Retire o cortador e com um fio amarre-o.
Leve ao forno até assar, retire do forno, corte o fio e faça o creme.
Aqueça o creme de leite, junte o requeijão e o queijo prato ralado, despeje sobre os medalhões , e sirva em seguida.

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