Medalhão de salmão com creme de queijo

Prato Principal

4 porções

Muito Fácil

40 min

898 Kcal

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Ingredientes

• 01 kg de filé de salmão
• sal e pimenta para tempero

recheio:

• separar dois filés de salmão
• 01 xícara chá queijo prato ralado
• 01 colher de margarina

creme:

• 01 caixinha de creme de leite
• ½ copo de requeijão
• ½ xícara de chá de queijo prato ralado

Preparação

• Corte os filés em tiras de aproximadamente 3cm, tempere com sal e pimenta, com auxílio de um cortador, coloque os filés formando os medalhões. x
• Corte os filés em tiras de aproximadamente 3cm, tempere com sal e pimenta, com auxílio de um cortador, coloque os filés formando os medalhões. No centro coloque o recheio.
• Retire o cortador e com um fio amarre-o.
• Leve ao forno até assar, retire do forno, corte o fio e faça o creme.
• Aqueça o creme de leite, junte o requeijão e o queijo prato ralado, despeje sobre os medalhões , e sirva em seguida.

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