Penne ao creme de espinafre com queijo

Ingredientes

• 250 g de penne
• 1 colher (chá) de manteiga
• 1/4 de cebola picada
• 1 dente de alho picado
• 125 g de espinafre picado
• 1/4 xícara (chá) de farinha de trigo
• 1 xícara (chá) de leite
• 1/2 colher (chá) de páprica doce
• 1/2 colher (chá) de noz-moscada
• 100 g de requeijão
• 1 colher (sopa) de queijo parmesão ralado
• 2 colheres (sopa) de catupiry
• 2 colheres (sopa) de creme de leite
• sal e pimenta-do-reino a gosto