Agnolotti vicenza

Ingredientes

Massa:

• 500g de massa fresca para lasanha

Recheio:

• 350g de queijo ementhal picado
• 150g de catupiry
• Sal a gosto
• Noz moscada a gosto
• Pimenta do reino a gosto

Molho:

• 3 xícaras (chá) de creme de leite
• 1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
• 1 xícara (chá) de uvas divididas no meio e sem sementes
• 2 colheres (sopa) de amêndoas torradas e picadas