Massa com molho de queijo e estragão

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Massa com molho de queijo e estragão
Prato Principal
4 porções
Muito Fácil
30 min
844 Kcal

Ingredientes

4
Custo estimado: 7.06 (1.76€/porção)

Preparação

Preparação10 min
Cozedura20 min
  • Cozinhe a massa em uma panela contendo água e sal, seguindo as instruções da embalagem.
  • Cuide para que fique al dente. Escorra e reserve.
  • Em uma panela grande, utilizando fogo médio, aqueça a manteiga e o azeite.
  • Adicione a farinha de trigo e prepare o roux: mexa a mistura sem parar até que ela fique homogênea e levemente dourada.
  • Coloque o leite na panela e misture bem, para que o roux seja incorporado ao líquido.
  • Tempere com sal, noz-moscada e de do estragão.
  • Aumente o fogo para médio-alto e continue mexendo, até engrossar, cerca de 5 minutos.
  • Adicione o queijo ralado, misture.
  • Coloque a massa no molho, misture bem e desligue. Salpique o restante do estragão sobre a massa. Finalize com pimenta caiena.

Nutrição

para 1 dose / para 100 g
Calorias: 844Kcal
  • Glícidos: 93g
  • Gord total: 30.7g
  • Gord.sat.: 14.9g
  • Proteínas: 44.5g
  • Fibras: 5.1g
  • Açúcar: 5.6g
  • ProPoints: 22
  • SmartPoints: 26
Informação nutricional para 1 dose (254g)
Sem açúcar
Sem ovo
BBorapracozinha

Perguntas

Título da receita

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