Cheesecake de nozes e manjericão

Ingredientes

Massa:

• 2 pacotes (400 gr) de cream-crackers
• 100 gr de manteiga mole
• 1 cháv. de folhas de manjericão
• 2 c. sopa de nozes
• 1 dente de alho
• 3 colher. sopa de parmesão fresco ralado
• 2 colher. sopa de azeite
• 1 pitada de orégãos
• sal e pimenta

Recheio:

• 600 gr de requeijão fresco esmagado
• 150 gr de cream-cheese
• 1 envelope de gelatina sem sabor
• 100 ml de natas para bater