Quiche de alho-poró e linguiça

Ingredientes

Massa:

• 250 g de farinha
• 125 g de margarina amolecida
• 100 ml de água

Enquanto isso, o recheio:

• 1 alho poró picadinho
• 1 colher (sopa) de margarina
• 1 colher (sopa) de farinha de trigo
• ½ xícara de leite
• 2 ovos batidos
• 1 pitada de noz moscada
• 3 colheres (sopa) de requeijão
• 25 g de parmesão ralado
• 1 linguicinha defumada picadinha e pré desengordurada no microondas
• Sal a gosto