Quiche de alho poró e lingüiça

Ingredientes

Massa:

• 250 g de farinha
• 125 g de margarina amolecida
• 100 ml de água

Enquanto isso, o recheio:

• 1 alho poró picadinho
• 1 colher (sopa) de margarina
• 1 colher (sopa) de farinha de trigo
• ½ xícara de leite
• 2 ovos batidos
• 1 pitada de noz moscada
• 3 colheres (sopa) de requeijão
• 25 g de parmesão ralado
• 1 linguicinha defumada picadinha e pré desengordurada no microondas
• Sal a gosto

Preparação

• Massa:
  Coloque tudo na cuba da MPF e deix batendo no programa massa. É bom dar uma olhada para saber se precisa de mais farinha ou água. Depois forre seis forminhas de empada e leve no forno médio pré aquecido até ficarem assadas mas sem corar.
• Enquanto isso, o recheio:
  Refogue o alho poro na margarina, adicionei a farinha e o restante dos ingredientes. Deixe dar uma cozinhadinha de leve e coloque sobre as massas. Leve ao forno novamente até o recheio ficar consistente.

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