Petitchef

Folhado de alho-poró

Um leve e fácil de digerir para iniciar a sua refeição com os amigos entrada .
Entrada
4 porções
10 min
15 min
Muito Fácil
446 Kcal

Ingredientes

4

Preparação

  • Corte o alho-poró em fatias finas e lave bem. Em uma frigideira média, aqueça a manteiga e nela refogue o alho-poró, com uma boa pitada de sal.
  • Cozinhe por aproximadamente 15 minutos, até que esteja bem macio. Junte o creme de leite, a noz-moscada e deixe ferver até praticamente secar.
  • Junte o parmesão, acerte o sal e retire do fogo. Deixe esfriar.
  • Aqueça o forno a 200ºC (forno quente) por 10 minutos. Corte a massa folhada em 8 discos de 10 cm de diâmetro ou 2 discos grandes.
  • Coloque 1 disco ou 4 discos sobre uma assadeira. Deixando uma borda de 1 cm, disponha o creme de alho-poró sobre os discos. Cubra com os discos restantes, pressionando as bordas para fechar bem.
  • Pincele com a gema e leve ao forno por aproximadamente 30 minutos. Sirva os folhados com folhas variadas.

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Informações nutricionais:

para 1 dose / para 100 g

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose (250g)
Calorias: 446Kcal
  • Glícidos: 28.2g
  • Gord total: 31.2g
  • Gord.sat.: 19.9g
  • Proteínas: 10.8g
  • Fibras: 4.7g
  • Açúcar: 7g
  • ProPoints: 12
  • SmartPoints: 19
Vegetariano Vegetariano
Sem açúcar Sem açúcar

Perguntas:






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