A minha conta O meu livro de receitas
Petitchef
Aperitivo Entrada Prato Principal Sobremesa Lanche Bebida Acompanhamento Outro
Receita por ingrediente Busca avançada

  2. Receitas
  3. Prato Principal
  4. Receitas com Beringela
  5. Berinjela á parmegiana sem fritura

Berinjela á Parmegiana sem fritura

Um prato leve, que não deixa nada a desejar ao tradicional

Prato Principal
6 porções
1 hora
30 min
Médio
157 Kcal
Berinjela á Parmegiana sem fritura
  • (4.4/5 - 16 votos)
  • 5
  • 137
Salvar nas minhas receitas Enviar esta receita a um amigo Falar com o autor da receita Imprima esta página

Ingredientes

6
Custo estimado: 3.89€ (0.65€/porção)

Preparação

  • Passo 1 - Berinjela á Parmegiana sem fritura
    Corte as berinjelas no comprimento e deixe em uma bacia com água e sal. Enquanto isso, refogue no azeite a cebola e o alho. Coloque o tomate picadinho e tempere com sal e pimenta. Espere apurar um pouco e complete com o molho de tomate e deixe ferver mais pouco. Reserve. Vá tirando as fatias de berinjela e esprema um pouco da água. Esquente uma frigideira antiaderente e vá grelhando as berinjelas.
  • Passo 2 - Berinjela á Parmegiana sem fritura
    Depois que estiverem todas grelhadas, monte em um refratário da seguinte forma: forre com parte do molho, cubra com as berinjelas, molho novamente e mussarela, repetindo esta ordem até acabarem os ingredientes e termine com a muçarela. Leve ao forno pré-aquecido, até que a mussarela derreta. Finalize com orégano.
  • Passo 3 - Berinjela á Parmegiana sem fritura
    Passo 3
  • Passo 4 - Berinjela á Parmegiana sem fritura
    Passo 4
Comunicar um erro na receita

Informações nutricionais:

para 1 dose / para 100 g

Nutrição:

Calorias: 157Kcal
  • Glícidos: 7.9g
  • Gord total: 9.5g
  • Gord.sat.: 4.5g
  • Proteínas: 8.2g
  • Fibras: 3.1g
  • Açúcar: 4g
  • ProPoints: 4
  • SmartPoints: 6
Informação nutricional para 1 dose (164g)
Sem glúten
Vegetariano
Sem açúcar
Sem ovo

Receitas semelhantes

YouTube

Berinjela à parmegiana, a autêntica receita italiana


cozinhasimplesdadeia Cozinhasimplesdadeia

Perguntas:




Comentários dos membros:

06/08/2014

Mas para simplificar pode chamar de lasanha de berinjela
que e deliciosa!!!!!

(0) (0) Comentário abusivo
06/08/2014

Que delicia vale a pena experimenta farei sempre

(0) (0) Comentário abusivo
02/08/2014

Eu levo direto no forno sem grelhar,fica otimo

(0) (0) Comentário abusivo
01/08/2014

Deve ficar uma delícia mesmo,vou experimentar,obrigado!

(0) (0) Comentário abusivo
01/08/2014

Adoro legumes, verduras. ideia fantástica

(0) (0) Comentário abusivo

Avaliar esta receita:
Gerar outro código de segurança  = 

Receitas semelhantes

Receita Berinjela à parmegiana, a autêntica receita italiana
Berinjela à parmegiana, a autêntica receita italiana
2 porções
1 h 20 m
Médio
4.8 / 5
Receita Berinjela assada e sem casca feita na air fryer!
Berinjela assada e sem casca feita na air fryer!
1 porções
35 min
Muito Fácil
4.5 / 5
Receita Berinjela empanada (beringela panada) com farinha panko, curry japonês no estilo katsu
Berinjela empanada (beringela panada) com farinha panko, curry japonês no estilo katsu
2 porções
1 h 30 m
Muito Fácil
4.5 / 5
Receita Berinjela (beringela) assada com queijo, mel e tomate
Berinjela (beringela) assada com queijo, mel e tomate
2 porções
30 min
Muito Fácil
4.5 / 5
Receita Berinjela empanada à milanesa, feita na air fryer
Berinjela empanada à milanesa, feita na air fryer
2 porções
1 h 30 m
Muito Fácil
5 / 5
Receita Berinjelas empanadas no forno, mais saudável
Berinjelas empanadas no forno, mais saudável
2 porções
25 min
Muito Fácil
4.5 / 5

Artigos relacionados

Essas são as mais irresistíveis receitas de berinjela! Essas são as mais irresistíveis receitas de berinjela! 5 dicas simples para tirar o excesso de água da mussarela e fazer de suas receitas um sucesso! 5 dicas simples para tirar o excesso de água da mussarela e fazer de suas receitas um sucesso! Como fazer CAVIAR vegetariano? Como fazer CAVIAR vegetariano?

Últimos artigos

O que realmente acontece quando uma mosca pousa na sua comida e como evitar riscos à saúde! O que realmente acontece quando uma mosca pousa na sua comida e como evitar riscos à saúde! Se o seu peixe não ficou bom, você pode ter cometido um (ou mais) desses 6 erros. Descubra quais são! Se o seu peixe não ficou bom, você pode ter cometido um (ou mais) desses 6 erros. Descubra quais são! Como conservar o vinho do Porto depois de aberto: um guia completo Como conservar o vinho do Porto depois de aberto: um guia completo

Receitas
Pratos vegetarianos Mussarela Receita com mussarela Oregano Beringela

Artigos
Planejamento de Menus
Petitchef oferece a possibilidade de planejar seu menu por dia ou por semana.

Planejamento de Menus
Menu do dia
Ver todos os menus   Imprimir

Receber o menu do dia
Para receber o Menu do Dia do Petitchef deverá introduzir o seu email.
Pergunta do dia
Para 2025, gostaria de mais receita de:
Voto
Contactos
Política de privacidade Termos e Condições Menções legais
(c) Madeinwork