Berinjela á parmegiana sem fritura

Um prato leve, que não deixa nada a desejar ao tradicional
Ingredientes
6
Custo estimado: 3.44Euros€ (0.57€/porção)
Preparação
Preparação1 hora
Cozedura30 min
Corte as berinjelas no comprimento e deixe em uma bacia com água e sal. Enquanto isso, refogue no azeite a cebola e o alho. Coloque o tomate picadinho e tempere com sal e pimenta. Espere apurar um pouco e complete com o molho de tomate e deixe ferver mais pouco. Reserve. Vá tirando as fatias de berinjela e esprema um pouco da água. Esquente uma frigideira antiaderente e vá grelhando as berinjelas.
Depois que estiverem todas grelhadas, monte em um refratário da seguinte forma: forre com parte do molho, cubra com as berinjelas, molho novamente e mussarela, repetindo esta ordem até acabarem os ingredientes e termine com a muçarela. Leve ao forno pré-aquecido, até que a mussarela derreta. Finalize com orégano.
Passo 3
Passo 4
Nutrição
para 1 dose / para 100 g
Calorias: 155Kcal
- Glícidos: 7.8g
- Gord total: 9.5g
- Gord.sat.: 4.5g
- Proteínas: 8.1g
- Fibras: 2.9g
- Açúcar: 3.8g
- ProPoints: 4
- SmartPoints: 6
Informação nutricional para 1 dose (163g)
Sem glúten
Vegetariano
Sem açúcar
Sem ovo
Perguntas
Título da receita
Comentários
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anonymous
Mas para simplificar pode chamar de lasanha de berinjela
que e deliciosa!!!!!
anonymous
Que delicia vale a pena experimenta farei sempre
anonymous
Eu levo direto no forno sem grelhar,fica otimo
anonymous
Deve ficar uma delícia mesmo,vou experimentar,obrigado!
anonymous
Adoro legumes, verduras. ideia fantástica
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