Petitchef

Berinjela á Parmegiana sem fritura

Um prato leve, que não deixa nada a desejar ao tradicional
Prato Principal
6 porções
1 hora
30 min
Médio
152 Kcal

Ingredientes

6
Custo estimado: 3.85 (0.64€/porção)

Preparação

  • Passo 1 - Berinjela á Parmegiana sem fritura
    Corte as berinjelas no comprimento e deixe em uma bacia com água e sal. Enquanto isso, refogue no azeite a cebola e o alho. Coloque o tomate picadinho e tempere com sal e pimenta. Espere apurar um pouco e complete com o molho de tomate e deixe ferver mais pouco. Reserve. Vá tirando as fatias de berinjela e esprema um pouco da água. Esquente uma frigideira antiaderente e vá grelhando as berinjelas.
  • Passo 2 - Berinjela á Parmegiana sem fritura
    Depois que estiverem todas grelhadas, monte em um refratário da seguinte forma: forre com parte do molho, cubra com as berinjelas, molho novamente e mussarela, repetindo esta ordem até acabarem os ingredientes e termine com a muçarela. Leve ao forno pré-aquecido, até que a mussarela derreta. Finalize com orégano.
  • Passo 3 - Berinjela á Parmegiana sem fritura
    Passo 3
  • Passo 4 - Berinjela á Parmegiana sem fritura
    Passo 4

Informações nutricionais:

para 1 dose / para 100 g

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose (160g)
Calorias: 152Kcal
  • Glícidos: 7g
  • Gord total: 9.3g
  • Gord.sat.: 4.5g
  • Proteínas: 8g
  • Fibras: 3.1g
  • Açúcar: 3.9g
  • ProPoints: 4
  • SmartPoints: 6
sem glúten sem glúten
Vegetariano Vegetariano
Sem açúcar Sem açúcar
Sem ovo Sem ovo

Perguntas:




Comentários dos membros:

06/08/2014

Mas para simplificar pode chamar de lasanha de berinjela
que e deliciosa!!!!!

06/08/2014

Que delicia vale a pena experimenta farei sempre

02/08/2014

Eu levo direto no forno sem grelhar,fica otimo

01/08/2014

Deve ficar uma delícia mesmo,vou experimentar,obrigado!

01/08/2014

Adoro legumes, verduras. ideia fantástica


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