Petitchef

Berinjela Rolê (lacto)

Prato Principal
4 porções
25 min
20 min
Muito Fácil
378 Kcal

Ingredientes

Número de doses: 4
1 berinjela média

Vinagre

300 g de ricota

Sal


Cheiro-verde


600 ml de molho de tomate

150 g mussarela ralada

Preparação

  • Corte a berinjela em fatias finas no sentido do comprimento.
  • Deixe-a de molho no sal e vinagre por 30 minutos.
  • Grelhe ou frite a berinjela e reserve.
  • Tempere a ricota, com sal, pimenta e cheiro-verde a gosto, recheie a berinjela, enrole e feche com um palito.
  • Coloque os rolinhos num pirex untado com azeite.
  • Cubra com o molho de tomate, a mussarela ralada e leve ao forno pré-aquecido.
C Cantinho Vegetariano

Informações nutricionais (para 1 porção):

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose = 310g
Calorias: 378Kcal
  • Glícidos: 23.1g
  • Gord total: 22.8g
  • Gord.sat.: 10.7g
  • Proteínas: 19.2g
  • Fibras: 3.4g
  • Açúcar: 8.1g
  • ProPoints: 10
  • SmartPoints: 14
sem glútensem glúten
VegetarianoVegetariano
Sem açúcarSem açúcar
Sem ovoSem ovo


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