Berinjela rolê (lacto)
Ingredientes
4
Custo estimado: 4.69Euros€ (1.17€/porção)
Preparação
Preparação25 min
Cozedura20 min
- Corte a berinjela em fatias finas no sentido do comprimento.
- Deixe-a de molho no sal e vinagre por 30 minutos.
- Grelhe ou frite a berinjela e reserve.
- Tempere a ricota, com sal, pimenta e cheiro-verde a gosto, recheie a berinjela, enrole e feche com um palito.
- Coloque os rolinhos num pirex untado com azeite.
- Cubra com o molho de tomate, a mussarela ralada e leve ao forno pré-aquecido.
Nutrição
para 1 dose / para 100 g
Calorias: 378Kcal
- Glícidos: 23.1g
- Gord total: 22.8g
- Gord.sat.: 10.7g
- Proteínas: 19.2g
- Fibras: 3.4g
- Açúcar: 8.1g
- ProPoints: 10
- SmartPoints: 14
Informação nutricional para 1 dose (310g)
Sem glúten
Vegetariano
Sem açúcar
Sem ovo
Cantinho Vegetariano
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Título da receita
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