Peru recheado

Ingredientes

• 1 Peru temperado congelado Sadia (4 kg)
• 8 colheres (de sopa) de margarina
• 250 gramas de linguiça calabresa defumada
• cortada em rodelas
• Bacon em cubos
• 300 gramas de farinha de mandioca
• 2 cebolas médias cortadas em cubinhos
• 2 xícaras (de chá) de uva-passa branca
• Salsinha a gosto