Peitos de frango recheados (aproveitamentos)

Ingredientes

• 3 peitos de frango
• Restos de tomatada (pode utilizar qualquer molho ou mesmo polpa de tomate)
• 1 embalagem de queijo mozzarella ralado
• 1 linguiça
• Sal e pimenta a gosto

Preparação

• Abra os peitos de frango e tempere-os com sal e pimenta de ambos os lados.
• Num dos lados coloque uma porção de queijo ralado e rodelas de linguiça, enrole e prenda com a ajuda de palitos.
• Coloque os peitos num tabuleiro ou outro recipiente de ir ao forno, regue-os com o molho de tomate e polvilhe tudo com o restante queijo.
• Leve ao forno pré-aquecido a 180º C por cerca de 30/40 minutos.
• Sirva de seguida. Eu servi com uma salada de alface.
  
  Bom apetite.

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