Meia lua recheada de frango

Name: Meia lua recheada de frango
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Cuisine: Pt
Ingredients: 200 gramas de farinha de trigo --; 200 gramas de margarina cremosa;; 150 gramas de queijo minas;; 1 colher (café) de sal;; 1 colher (chá) de margarina cremosa derretida;; 1 pitada de pimenta-do-reino;; 1 gema;; 2 peitos de frango, para o recheio.

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6 porções

Muito Fácil

35 min

522 Kcal

Ingredientes

200 gramas de farinha de trigo
200 gramas de margarina cremosa;
150 gramas de queijo minas;
1 colher (café) de sal;
1 colher (chá) de margarina cremosa derretida;
1 pitada de pimenta-do-reino;
1 gema;
2 peitos de frango, para o recheio.

Custo estimado: 4.73€ (0.79€/porção)

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Preparação

Preparação15 min

Cozedura20 min

Amasse bem a farinha de trigo, a margarina, o queijo, o sal e a pimenta do reino e deixe descansar durante 25 minutos.
Abra a massa com o rolo, corte em rodelas de 5 centímetros de diâmetro. Coloque no centro de cada rodela um pouco do recheio.
Para o recheio:
Peitos de frango, tomate, cebola, salsa, cebolinha, noz moscada ralada e sal.
Preparo do recheio:
Cozinhe os peitos de frango com todos os temperos, em pouca água e fogo baixo. Quando estiverem cozidos, deixe esfriar, coe e, passe-os na máquina de moer.
Montagem final:
Passe em volta de cada rodela o dedo molhado na água e dobre-a ao meio, calcando as bordas para fechar.
Arrume as meias luas em um tabuleiro untado com margarina e polvilhado com farinha. Pincele cada uma com a gema desmanchada na margarina derretida e polvilhe com queijo ralado. Asse em forno moderado, até as gemas ficarem bem douradinhas.