Beringela recheada com frango

Ingredientes

• 1 beringela grandita
• frango cozido, limpo de peles e ossos, desfiado
• 3 colheres (sopa) de molho de tomate de compra, para poupar tempo
• azeite
• sal
• pimenta
• noz moscada
• alho em pó
• oregãos secos picados
• 200 ml de molho béchamel de compra
• queijo ralado