Beringela com ervilhas

Entrada
Muito Fácil
35 min
275 Kcal

Ingredientes

2
Custo estimado: 1.46 (0.73€/porção)

Preparação

Preparação15 min
Cozedura20 min
  • Cortar uma beringela ao meio no sentido do comprimento e escavar o interior com uma colher, mantendo a casca intacta. Colocar as duas metades de beringela num tabuleiro untado com azeite.
    Picar a polpa da beringela e levar ao lume com 2 dentes de alho picados, 1 colher de sopa de azeite, 2 colheres de sopa de água, 2 colheres de sopa de polpa de tomate e 100gr de ervilhas congeladas.
    Temperar de sal, pimenta e noz moscada e deixar cozinhar cerca de 10 minutos, mexendo de vez em quando.
    Colocar um pouco de queijo ralado dentro das metades de beringela, por cima colocar o preparado de ervilhas e cobrir com mais uns fiozinhos de queijo ralado.
    Levar ao forno, pré-aquecido a 200º, por cerca de 20 minutos.

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Nutrição

para 1 dose / para 100 g
Calorias: 275Kcal
  • Glícidos: 16.8g
  • Gord total: 16.7g
  • Gord.sat.: 6.3g
  • Proteínas: 11.9g
  • Fibras: 6.1g
  • Açúcar: 5.7g
  • ProPoints: 7
  • SmartPoints: 10
Informação nutricional para 1 dose (218g)
Sem glúten
Vegetariano
Sem açúcar
Sem ovo
risonhaRisonha

Perguntas

Título da receita

Comentários

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anonymous

Deve ficar uma delícia

Eu cozinhei esta receita

anonymous

Fiz assim que cheguei em casa... realmente uma delícia!!!

Eu cozinhei esta receita

anonymous

Outra maneira de fazer berinjela recheada
Deliciosa!!!!!

anonymous

Ervilhas e berinjelas, combinação inusitada ! Experimente.

Carlos jose

E muito gostoso e saudavel

Alice Rosa

Alice Rosa

Já experimentei e ficou divinal !

anonymous

E gostoso vou fazer as biringelas
e dareim o retorno

anonymous

Deliciosa eu já provei!!!!!!!!!

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