Bata todos os ingredientes da mousse no liquidificador, coe e reserve. Unte um refratário médio ou uma forma de pudim com manteiga e polvilhe de farinha de trigo.
Coloque o creme na forma e leve-o para assar em banho-maria por 30 a 40 minutos, em forno médio.
Para fazer o molho, coloque o leite em uma panela e leve-o ao fogo médio. Tempere com sal e açafrão em pó. Depois que o leite ferver, deixe-o por mais três minutos no fogo.
Desenforme a musse no centro de um prato e espalhe o molho ao redor. Decore com uma folha de salsa-crespa, tomate e grãos de ervilha. Sirva a mousse quente ou fria.
Qual é a melhor maneira de cozinhar ervilhas congeladas?
Qual o tempo de cozimento dos ovos?
5 formas de cozinhar o ovo
O que realmente acontece quando uma mosca pousa na sua comida e como evitar riscos à saúde!
Se o seu peixe não ficou bom, você pode ter cometido um (ou mais) desses 6 erros. Descubra quais são!
Como conservar o vinho do Porto depois de aberto: um guia completo
