Petitchef

Tortellini com carne e beringela

Prato Principal
4 porções
15 min
20 min
Muito Fácil
Desta vez uma beringela estufadinha com carne picada e molho de tomate. Bem macia, temperada e sozinha foi mesmo a estrela da refeição.

Ingredientes

Número de doses: 4
cebola picadinha

alho picadinho

1 fio de azeite

sal e pimenta

molho de tomate

carne picada


beringela cortada aos cubinhos

Preparação

  • Refogar a cebola e o alho no azeite.
  • Acrescentar a carne picada e deixar refogar um pouco.
  • Deitar o molho de tomate por cima da carne, acrescentar a beringela, baixar o lume para que refogue em lume brando.
  • Coza a massa. Tempere e já quase no final acrescente as ervilhas, deixe cozinhar mais um pouco.
  • Escorra a massa e coloque o molho por cima.

Perguntas:






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