Carne estufada com ervilhas e puré

Name: Carne estufada com ervilhas e puré
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 1
Cuisine: Pt
Ingredients: cebola picada; alho picado; um pouco de azeite; uma folha de louro; carne; dois tomates maduros; sal; ervilhas; batata; manteiga; sumo de limão

Prato Principal

Muito Fácil

1 h 10 m

823 Kcal

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Preparação

Preparação20 min

Cozedura50 min

Leve um tacho ao lume com cebola picada, alho picado, um pouco de azeite e uma folha de louro.
Deixe apurar um pouco e junte a carne partida em cubos e dois tomates maduros partidos em pedacinhos, tempere com um pouco de sal e deixe estufar.
Quando a carne já estava bem tenra, junte um pouco de água e acrescente as ervilhas.
Entretanto fazer o puré de batata , cozer as batatas, depois reduze-as a puré junte um pouco de manteiga e manteiga e algumas gotas de sumo de limão.
Envolve bem e desligue. Acompanha-se a carne estufada com as ervilhas com o puré de batata.