Petitchef

Bifinhos de frango recheados com farinheira e queijo brie

Prato Principal
6 porções
15 min
40 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 6
12 Bifinhos de Frango cortados finamente


12 Fatias de Queijo Brie


Queijo Mozzarella q.b.

1 pacote de sopa de Cebola

40 g Margarina

5 dl. Leite

40 g Farinha

Sumo de 1 Limão

4 dentes de alho picados

Sal, Pimenta branca, Alho em pó e Noz Moscada q.b.

Preparação

  • Comece por temperar os bifinhos de frango com o sal, a pimenta branca, os alhos picados finamente e o sumo de limão, reserve durante 1 hora.
  • Béchamel: Coloque num tacho a margarina a derreter , junte a farinha e aos poucos o leite, a meio da quantidade de leite junte a sopa de cebola e vá mexendo muito bem com uma vara de arames até que fique tudo bem dissolvido.
  • Tempere com a noz moscada e um pouco de alho em pó.
  • Ferva durante aproximadamente 10 minutos, apague o lume e reserve.
  • Entretanto, coza os espinafres em água temperada com um pouco de sal.
  • Coloque os bifinhos numa bancada e recheie cada um, com um pouco de farinheira e uma fatia de queijo, enrole-os e coloque numa travessa de ir ao forno.
  • Junte os espinafres já cozidos e bem escorridos, regue tudo com o molho béchamel, polvilhe com o queijo ralado e leve ao forno pré-aquecido nos 190ºC, aproxidamente 25/30 minutos.

Fotos

Bifinhos de Frango Recheados com Farinheira e Queijo Brie, foto 1Bifinhos de Frango Recheados com Farinheira e Queijo Brie, foto 2Bifinhos de Frango Recheados com Farinheira e Queijo Brie, foto 3Bifinhos de Frango Recheados com Farinheira e Queijo Brie, foto 4



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15/07/2011

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