Frango desossado e recheado

Ingredientes

• alho esmagado, sal e suco de 1 limão
• 4 fatias de presunto de frango
• 4 fatias de queijo prato ou mussarela
• 1 cenoura ralada
• folhas de espinafre
• azeitonas fatiadas

Preparação

• Lave bem o frango desosse sem cortar a pele Transformando em um bifão.
• Tempere e deixe nesse tempero 30 minutos. De umas batidas leves para baixar um pouco a parte do peito
• Coloque as fatias do presunto, o queijo, a cenoura, o espinafre e as azeitonas
• Feche usando palitos, amarre com barbante fica como um rocambole.
• Forre uma assadeira retangular com papel alumínio deixando sobras do papél
• Coloque o rocambole cubra com tiras de bacon, este sem as tiras, cortei de um pedaço de bacon que tinha, mas não é a mesma coisa o visual ficou feio.
• Feche o papel alumínio e leve ao forno Por 40 minutos. Decorrido esse tempo abra o papel alumínio e deixe dourar. Fatie e decore a gosto.

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