Petitchef

Enrolado de frango recheado

Prato Principal
5 porções
25 min
1 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 5
1 frango inteiro desossado e aberto

Sal e pimenta a gosto

Suco de 2 limões

2 dentes de alho amassados


Recheio:

150 g de presunto cortado em fatias

1 cenoura cortada em palitos

1/2 xícara (chá) de azeitonas pretas picadas

200 g de queijo coalho cortado em palitos

Tomates e alho para guarnição

Preparação

  • Tempere o frango com o sal, pimenta, o sumo de limão e o alho. Cubra, leve à geladeira e deixe marinar por 1 hora no mínimo.
  • Sobre o frango aberto, distribua o presunto, a cenoura, a azeitona e o queijo.
  • Enrole como rocambole, besunte com um pouco de margarina e coloque em uma assadeira.
  • Cubra com papel alumínio e leve ao forno preaquecido a 200ºC e asse por 50 minutos.
  • Retire o papel alumínio e deixe dourar.
  • Sirva em seguida com tomates grelhados e alho assado.



Comentários dos membros:

13/06/2018

Delicioso e bonito prato, que agradará seus convidados em dias de festa.

05/03/2013

Receita super facio, rapida de fazer e deliciosa...bom com arroz marroquino!


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