Peitos de frango recheados com espinafres e queijo creme

Ingredientes

• 4 de Peitos de Frangos
• 1 Cebola
• 1 Alho
• Azeite
• Vinagre
• Ramo de Alecrim
• Sal
• Pimenta
• 1 Chávena de Espinafres cozidos
• Meio Pacote de Queijo Creme
• 8 Fatias de Bacon
• Palitos

Preparação

• Coloque os peitos de frango numa tigela e tempere com sal, pimenta, azeite, vinagre, alho, cebola, e o raminho de alecrim, coloque no frigorífico a marinar durante umas horas ou de um dia para o outro.
• Na hora de preparar a refeição, retire os peitos de frango do frigorífico e abra-os de modo a formar uma borboleta. Bata-os e reserve.
• Coloque no liquificador os espinafres, o queijo creme, um fio de azeite, sal e pimenta, triture um pouquinho para misturar bem.
• Coloque o creme de espinafres no meio de peito de frango e feche, enrole com fatias de Bacon e se necessário prenda com palitos.
• Leve ao lume numa frigideira com um fio de azeite e deixe corar um pouquinho, de ambos os lados, em seguida coloque num tabuleiro e leve ao forno a 200ºC por mais ou menos 10 minutos.
• Acompanhei com salada de alface, arroz de manteiga e estava apetecer-me um ovo estrelado.
• Este prato é um pouco trabalhoso mas muito saboroso.

Perguntas

Título da receita

Comentários