Rocambole de nhoque recheado de frango

Ingredientes

Massa:

• 3 xícaras (chá) de batatas cozidas e espremidas
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 3 colheres (sopa) de queijo ralado
• 1 colher (café) de fermento em pó

Recheio:

• 1 peito de frango
• 2 tomates picados
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 1 cebola ralada
• 1 dente de alho
• Cheiro verde, sal e pimenta do reino