Bata os ovos com o açúcar até obter um preparado esbranquiçado.adicione as sementes de papoila e junte a farinha e o fermento já peneirados e envolva no preparado anterior até ficar bem misturado.
Verta a massa para uma forma sem buraco e vai ao forno a 180ºc até ficar cozido. Desenforme depois de fio. Cortar o bolo ao meio na horizontal e rechear a gosto com o doce de tomate e canela. Enfeitar a gosto.
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