Bolo de maçãs recheado

Name: Bolo de maçãs recheado
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 6
Cuisine: Pt
Ingredients: 200 g margarina; 130 g de açúcar; 3 ovos; 180 g de farinha; 20 g de farinha maisena; 1 colher de sobremesa de fermento em pó; Maçãs q.b.; Canela q.b.; 30 g de farinha maisena; 60 g de açúcar; 2,5 dl de leite; 1 casca de limão

Outro

Muito Fácil

55 min

574 Kcal

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Preparação

Preparação20 min

Cozedura35 min

Creme:
Num tachinho colocar a farinha maisena, o açúcar, a casca de limão e o leite. Mexer bem até todos os ingredientes estarem bem misturados e sem grumos.
Levar ao lume a engrossar mexendo sempre. Retirar do lume e retirar a casca de limão. Deixar arrefecer.
Massa:
Bater a margarina com o açúcar até obter um creme esbranquiçado. Juntar os ovos. Acrescentar as farinhas e o fermento e bater mais um pouco.
Untar uma forma com margarina e polvilhar com farinha. Verter metade da massa. Por cima colocar com cuidado o creme.
Cobrir com a restante massa. Dispor por cima as maçãs previamente descascadas, descaroçadas e cortadas às lâminas.
Polvilhar com açúcar e canela e levar ao forno pré-aquecido a 180 °C.