Petitchef

Bolo recheado com morangos

Sobremesa
8 porções
20 min
35 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 8

150 g de açúcar

180 g de farinha

1 colher (chá) de fermento

500 g de morangos

4 dl de natas frias

3 colheres (sopa) de

açúcar em pó

margarina para untar

farinha para polvilhar

Preparação

  • Ligue o forno a 180º C. Unte uma forma com margarina e polvilhe-a com farinha. Deite os ovos para uma tigela e bata muito bem durante 10 minutos, adicionando o açúcar aos poucos, até obter um creme bastante fofo e esbranquiçado. Junte depois a farinha peneirada com o fermento e misture delicadamente.
  • Verta a mistura anterior para a forma e leve ao forno durante 20 minutos. Espete um palito para verificar se está totalmente cozido, retire do forno, desenforme e deixe arrefecer.
  • Arranje os morangos, lave-os bem, seque-os, e corte em fatias. Numa tigela, bata as natas em chantilly com o açúcar em pó.
  • Corte o bolo ao meio de modo a obter duas rodelas, barre a rodela inferior com cerca de 1/3 do chantilly e espalhe as fatias de morango por cima. Reponha a parte de cima do bolo, barre com o restante chantilly, decore com morangos.Eu também coloquei umas cerejas e uma pêra.

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