Bolo da Ana Rita

Name: Bolo da Ana Rita
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Cuisine: pt
Ingredients: 300 g de palitos la reine; 500 g de morangos; 1 laranja; 1 queijinho fresco, sem sal; 125 g de natas; 9 colheres de sopa de açúcar

Sobremesa

6 porções

20 min

15 min

Muito Fácil

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Ingredientes

Número de doses: 6

300 g de palitos la reine

500 g de morangos

1 laranja

1 queijinho fresco, sem sal

125 g de natas

9 colheres de sopa de açúcar

Preparação

Colocar os morangos depois de lavados numa taça e espalhar-lhes por cima 4 colheres de açúcar e o sumo da laranja.
Esmagar o queijo, juntar-lhes as natas e o restante açúcar e bater até obter um creme.
Forrar o fundo de uma forma de bolo inglês com papel vegetal.Escorrer o sumo dos morangos para um prato fundo e embeber os morangos 1 a 1 nesse sumo.
Colocá-los no fundo da forma, bem encostadinhos uns aos outros.
Espalhar por cima 3 colheres de creme e depois alguns morangos.
Repetir as camadas até ao fim: Palitos, creme e morangos.
Terminar com uma camada de palitos e levar ao frigorífico por, pelo menos, 3 horas.
Para desenformar, passar com uma faca a toda a volta e virar sobre um prato.Retirar o papel vegetal e decorar com mais morangos.

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