Demolhar as folhas de gelatina,lavar e arranjar os morangos,e reservá-los a puré.
Levar o açucar ao lume com 1dl de água e deixar ferver,depois juntar o puré dos morangos e deixar cozinhar 3 minutos. Retirar do lume juntar a gelatina,mexer até dissolver e arrefecer.
Numa tigela bater as natas em chantilly e adicionar ao preparado anterior,envolvendo bem. Demolhar os palitos no leite e forre com eles uma forma redonda.
Dispor depois um pouco do preparado dos morangos e coloque mais palitos demolhados no leite.
Repetir a operação até terminar os ingredientes,sendo a ultima camada de palitos,levar ao frigorofico até solidificar,retirar e desenformar na hora de servir.
Fez esta receita? Mencione @petitchefpt e marque #petitchefpt
