Bolo semifrio de morangos
Um magnífico bolo
Ingredientes
8
Creme:
Custo estimado: 4.82Euros€ (0.6€/porção)
Preparação
Preparação30 min
Cozedura20 min
- Ligue o forno a 180ºC.
- Bolo:
Bater os ovos com o açúcar até ficar um creme fofo e esbranquiçado.
Juntar depois a farinha com o fermento, envolvendo.
Untar e polvilhar uma forma sem chaminé. Verter a massa do bolo e levar ao forno cerca de 15 a 20 minutos. (esta massa coze rápido) - Creme:
Ponha as folhas de gelatina a demolhar em água fria. Arranje os morangos, lave-os, reduza-os a puré e dete para um recipiente. Bater as natas em chantilly com o açúcar. - Derreta a gelatina, junte aos morangos mexendo sempre. Adicione o cantilly e envolva bem.
Bater as natas firmemente, juntei 2 carteiras de pó de gelatina de morango e fui batendo com a batedeira até ficar bem firme. - De seguida juntei os morangos reduzidos previamente a puré e bati mais um pouco.
Fica um creme delicioso, rápido e bem mais simples de fazer. Pode usar qualquer tipo de gelatina e com este creme barrar e rechear qualquer tipo de bolo. - Montagem do bolo:
Colocar um aro num prato de servir. Partir o bolo em duas ou três partes. Colocar uma rodela de bolo no aro, de seguida colocar parte do creme de morangos, repetir esta operação até acabarem as rodelas de bolo e de creme. - A ultima camada é de creme.
Levar ao frio até à hora de servir. Quando retirar o aro pode decorar o semifrio a seu gosto.
Nutrição
para 1 dose / para 100 g
Calorias: 253Kcal
- Glícidos: 42.5g
- Gord total: 5.6g
- Gord.sat.: 2.4g
- Proteínas: 7.1g
- Fibras: 1.2g
- Açúcar: 35.4g
- ProPoints: 7
- SmartPoints: 12
Informação nutricional para 1 dose (115g)