Petitchef

Semifrio de queijo quark

Sobremesa
6 porções
20 min
20 min
Muito Fácil
985 Kcal

Ingredientes

Número de doses: 6

Base:

100 g de açúcar

100 g de farinha


1 colher chá fermento em pó


Recheio de queijo:

500 g de queijo Quark

150 g de açúcar

1 pacote de açúcar baunilhado

10 folhas de gelatina vermelha

2 pacotes de natas (400 ml total)


Cobertura:

Doce de morango

Preparação

  • Base:
    Colocar a borboleta no copo, deitar os ovos e o açúcar, programar 5 min., temp. 37º, vel. 3. Juntar a farinha e o fermento e envolver delicadamente.
  • Deitar o preparado numa forma previamente untada e polvilhada com farinha, e levar a forno a 180º cerca de 20 minutos. Desenformar e deixar arrefecer.
  • Recheio de queijo:
    Demolhar as folhas de gelatina em água fria e depois derreter no microondas. No copo, colocar o queijo Quark, os açúcares e misturar 10 seg., vel. 3.
  • Programe alguns segundos à vel. 4 e sem desligar a bimby, verta a gelatina já derretida. Reserve para ganhar um pouco de consistência.
  • Bater as natas e envolver no preparado de queijo. Colocar a base de bolo num aro e verter o creme por cima. Levar ao frio para solidificar.
  • Quando faltar cerca de 1 hora para servir, derreta um pouco de doce de morango com algumas colheres de água, só para dissolver sem exagerar.
  • Verter por cima do semifrio já solido e levar novamente ao frio. Desenformar e servir bem geladinho.

Informações nutricionais (para 1 porção):

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose = 310g
Calorias: 985Kcal
  • Glícidos: 60g
  • Gord total: 68.2g
  • Gord.sat.: 45.5g
  • Proteínas: 31.8g
  • Fibras: 0.8g
  • Açúcar: 47.9g
  • ProPoints: 27
  • SmartPoints: 45

Fotos

Semifrio de queijo Quark, foto 1Semifrio de queijo Quark, foto 2Semifrio de queijo Quark, foto 3

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Comentários dos membros:

ReceitasEncantadas
ReceitasEncantadas, 03/06/2013

Parece ser mesmo delicioso!!!


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