Semifrio de queijo quark

Name: Semifrio de queijo quark
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: Pt
Ingredients: 100 g de açúcar; 100 g de farinha; 4 ovos; 1 colher chá fermento em pó; 500 g de queijo Quark; 150 g de açúcar; 1 pacote de açúcar baunilhado; 10 folhas de gelatina vermelha; 2 pacotes de natas (400 ml total); Doce de morango

Sobremesa

Muito Fácil

40 min

985 Kcal

Receitas semelhantes

Preparação

Preparação20 min

Cozedura20 min

Base:
Colocar a borboleta no copo, deitar os ovos e o açúcar, programar 5 min., temp. 37º, vel. 3. Juntar a farinha e o fermento e envolver delicadamente.
Deitar o preparado numa forma previamente untada e polvilhada com farinha, e levar a forno a 180º cerca de 20 minutos. Desenformar e deixar arrefecer.
Recheio de queijo:
Demolhar as folhas de gelatina em água fria e depois derreter no microondas. No copo, colocar o queijo Quark, os açúcares e misturar 10 seg., vel. 3.
Programe alguns segundos à vel. 4 e sem desligar a bimby, verta a gelatina já derretida. Reserve para ganhar um pouco de consistência.
Bater as natas e envolver no preparado de queijo. Colocar a base de bolo num aro e verter o creme por cima. Levar ao frio para solidificar.
Quando faltar cerca de 1 hora para servir, derreta um pouco de doce de morango com algumas colheres de água, só para dissolver sem exagerar.
Verter por cima do semifrio já solido e levar novamente ao frio. Desenformar e servir bem geladinho.