Torta recheada com doce de laranja

Ingredientes

• 5 ovos
• 200 g de açúcar
• 130g de farinha
• 1 e 1/2 colher (chá) de fermento
• Raspa da casca de 1 laranja
• Doce de Laranja e Flor de Sabugueiro q.b.
• Xarope de Morango q.b.
• Açúcar em pó q.b.

Preparação

• Pré-aqueça o forno a 180ºC. Forre um tabuleiro rectangular com papel vegetal untado com manteiga.
• Com a batedeira eléctrica, bata o açúcar com as gemas, até formar um creme branco e fofo. Adicione a raspa, a farinha e o fermento previamente peneirados e misture bem.
• Bata as claras em castelo. Envolva suavemente as claras no preparado anterior.

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