Bolo com morango e avelã

Name: Bolo com morango e avelã
Prep time: 35 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 6
Cuisine: Pt
Ingredients: 100 g de farinha de trigo; 100 g de açúcar granulado; 35 g de cacau em pó; 5 g de fermento em pó; 50 g de manteiga; 2 ovos; 100 ml de leite; 2 colheres (sopa) de gengibre ralado fino; 50 gr de avelã sem pele e torrada; sal; manteiga e farinha de trigo para a forma; 125 g de morangos; 4 colheres (sopa) de açúcar granulado; 1 colher (sopa) de vinagre balsamico

Sobremesa

Muito Fácil

1 h 20 m

409 Kcal

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Preparação

Preparação35 min

Cozedura45 min

Em uma vasilha, peneire a farinha com o açúcar, o cacau, o fermento em pó, uma pitada de sal e mexa.
Em uma panelinha, em fogo baixo, faça derreter a manteiga. Em uma vasilha bata os ovos com o leite e acrescente a manteiga derretida e o gengibre ralado, então incorpore o composto de farinha e misture bem.
Unte e enfarinhe uma forma quadrada de 20 cm de lado ; derrame o composto ao chocolate na forma, nivele a superficie com uma espátula.
Leve ao forno preaquecido a 180 °C por 40 minutos. Na metade do cozimento, polvilhe sobre a torta as avelãs previamente tritadas e recoloque no forno.
Elimine os cálices verdes dos morangos, lave-os e enxugue-os com papel toalha. Corte os morangos em 4 partes, polvilhe com o açúcar, misture com o vinagre balsamico e deixe aromatizar por cerca de 30 minutos.
Desenforme a torta sobre uma grade de metal para doces e deixe amornar.
Servite.Corte em cubos com uma faca afiada. Coloque os cubos de torta sobre o prato de servir, decore com alguns pedaços de morango aromatizado com o vinagre balsâmico e sirva.