Bolo de pão de ló com recheio de mousse de morango e olho de sogra!

Ingredientes

• 4 ovos separados, clara e gema
• 2 xícaras de açúcar
• 2 xícaras de trigo
• 12 colheres de sopa de água
• 1 colher de sopa de fermento em pó

Preparação

• Bata as claras em neve, acrescente as gemas e deixe bater um pouco até ficar um creme esbranquiçado e vá colocando o açúcar devagarzinho , estando bem misturado, abaixe a batedeira um pouco e adicione o trigo intercalando com a água.
• Retire da batedeira e acrescente o fermento, misturando com um fouet.
• Asse em forma de aro 28, ou duas de aro 20, forno pré-aquecido, a 180º, mais ou menos uns 35 a 40 minutos, vai depender do forno, enfiando um palitinho a massa sequinha, está prontinho, e não deixe dentro do forno, retire e deixe esfriar.

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